小米 营养

小米——营养搭配

小米知识 2021-05-13 0

 小米 —— 低过敏的食物

小米补脾胃

小米具有防止反胃、呕吐的功效。甘味入脾,黄色入脾,因此中医说小米能“和胃温中”。

小米补肾

所谓“人食五谷而化精”,就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,五谷当中,数小米的补肾功效最强。小米还具有益肾气、补元气的功效。

小米汤养心安神

小米汤有养心安神之效。可作为镇静安眠的食疗保健品来食用,对于那些因胃肠不好导致的失眠,其疗效非安眠药可比。

小米助于孕妇恢复

小米中含铁量比大米高一倍,因其含铁量高,所以对于滋阴养血大有功效。对于产妇来说,小米是最理想的滋补品,不仅使产妇虚寒的体质得到调养,还可以帮助她们恢复体力,强壮筋骨。

小米助于婴幼儿肠胃发育

小米富含B族维生素和铁,其中所含膳食纤维性质柔软,容易烹熟,口感好,易消化,适合肠胃功能较弱的婴幼儿食用,利用肠道健康发育。


你不知道的小米营养搭配

婴幼儿辅食

小米+膳食纤维: 促进胃肠蠕动,改善肠道功能,解决婴幼儿便秘的问题。

小米+黑芝麻+核桃: 不仅营养好,有益儿童大脑发育。

孕妇营养

小米+红枣+枸杞: 有益孕妇贫血补血。

小米+荞麦+燕麦+黑芝麻: 有益于体质虚弱略肥胖孕妇使用。

小米+燕麦+荞麦+黑芝麻+核桃: 补充营养,滋润肠道。

小米+南瓜子+核桃+黑芝麻+红枣: 补充丰富的叶酸,怀孕早期使用最佳。

小米辅食适用于普通人群

小米+桑葚: 保护心血管

小米+红糖: 红糖益气补血,谷子健脾胃、补虚损,两者搭配可补益气血。

小米+肉类、黄豆: 所含的氨基酸种类不同,互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。

小米+大米: 营养互补,搭配食用可提高营养价值。

小米不宜搭配的食物

小米+杏子: 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合,会产生不易消化的物质,易导致呕吐、腹泻。

小米+虾皮: 小米和虾皮性味不和,同食会致人恶心、呕吐。

小米+醋: 醋中含有机酸,会破坏谷子中的类胡萝卜素降低营养价值。


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