鉴别 野山参 山参

野山参的鉴别

人参知识 2021-05-22 0

野山参生长于山地针阔混交林或杂木林之中,主要生长于长白山和小兴安岭地区。目前的野山参十分稀少,按照年份和大小,野山参价格差别很大,贵的野山参一支可卖到几万元。在购买野山参时需仔细辨别。


1、须:长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者,则不是纯野山参。


2、芦:芦较长,分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。


3、皮:老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。皮嫩而白者,则不是纯山参。


4、纹:在毛根上端肩膀头处,有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙,浮浅而不连贯者则不是纯山参。


5、体:系指毛根。


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