人参 集安 文化

集安人参的文化

人参知识 2021-05-17 0

集安市是全国著名的人参之乡,森林覆盖率高,人参栽培历史悠久,栽培技术独特,产品质量高。据史料记载,我市栽培人参迄今已有近400年的历史,人参总产量约占吉林省的四分之一,全国的五分之一。由于得天独厚的气候条件,优越的地理位置,良好的生态环境,集安人参品种独特(边条参),型美、质优、皮老、纹深。其独特的栽培技术为“两倒制”,即在人参生长期内,每两年移栽一次,共移栽两次,这样人参的生长期就为六年,在移栽的同时下须整形,这在其他地域是无法实现的,也是世界独创的。因此,集安的人参皂甙含量高(集安新开河红参皂甙含量可达到2.81%)。


以集安优质边条参为原料加工生产的新开河参及系列参药产品远销海外,并在国际、国内市场享有较高的知名度。据统计,以边条参为原料的医药产品共获国际、国内大奖41项。新开河参系列产品曾获“第十六届日内瓦国际新技术及发明博览会金奖”、“中国驰名商标”等29项国际、国内奖项。产品主要销往广东、福建等省份及香港、台湾、东南亚国家和地区。


人参是我国中药材宝库的瑰宝,吉林省是我国乃至世界人参的主产区,而集安人参在吉林省又占有举足轻重的地位。目前全市己初步形成人参、西洋参、趴参、林下参四参并举的格局。


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